|
|
 |
SpecialitàLa cucina è tipica ed offre i piatti della tradizione culinaria bresciana e lombarda. Tra le specialità spiccano le carni alla griglia, lo spiedo, la grigliata mista ed i dolci fatti in casa. Per le ricette proposte vengono utilizzati in prevalenza prodotti tipici del territorio.
ALCUNE SPECIALITÀ DEL NOSTRO MENÙ ALLA CARTA STAGIONALE Primi piatti Casoncelli carne/erbe/zucca Fettuccine funghi porcini e gorgonzola Trofie zucca e salamella Strozzapreti con broccoli e maniva Reginette con salmi' di lepre Pappardelle con ragu di cinghiale Pappardelle con ragu di anatra Chicche di patate con zafferano e semi di papavero Trippa alla bresciana Pasta e fagioli Secondi piatti Grigliata di carne di cavallo e manzo Costolette di agnello Fiorentine Bolliti misti Brasato di manzo Stracotto d'asino Baccala' Manzo all'olio Orecchio di elefante Stinco di maiale Dolci fatti in casa
|